Pie mini buah

Bahan :

Adonan kulit

150 mentega

75 gram gula bubuk

100 gram tepung terigu ayak

1 butir telor ayam

Vla: 1 sdm tepung maizena

1 sdm tepung terigu

1/4 vanilli bubuk

400 mil susu cair

100 gula pasir

2 kuning telor ayam

hiasannya :buah2 seger menurut selera,contohnya strawberry,kiwi,mangga,peacsh dan pepaya.untuk olesanya di atasnya cukup panaskan agar2 warna putih setelah mendidih agar2 di angkat lalu di oleskan sama kuas ke permukaan pie yang telah di kasih buah2 seger tadi.

cara mengolahnya: (untuk adonan kulit ) caranya : kocok mentega dan gula dengan mixer kecepatan rendah sesudah lembut masukan tepung terigu aduk hingga rata tambahkan telor ayam satu persatu sambil di aduk hingga menjadi adonana yang tidak lengket.

tutup wadah berisi adonan kulit dengan selembar plastik simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga agak keras.siapkan loyang pai berdasarkan 6 8 cm di oles sama mentega hingga rata,tusuk dasar kulit sama garpu biar di panggang tidak melengkung di bakar di oven bersuhu 180 dan 20 menit angkat biarkan dingin.

vla: campur tepung maizena tepung terigu dan vanilli hingga rata tuangin sebahagian susu sambil aduk rata sisihkan.rebus sisa susu dan gula pasir sehingga mendidih tuangin larutan tepung sedikit demi sedikit di aduk hingga kental,ambilah sedikit adonan vla panas campur dengan kuning telor tuangkan kembali kuning telor ke dalam adonan vla dan masak hingga mendidih angkat lalu dinginkan.

penyelesainnya: isi setiap adonna kulit sama adonana vla beri irisan buah seger trus di atasnya di olesi sama agar2 putih yang telah di didihkan sebelumnya,setelah di oles jadilah pai buah yang mungil.

btw: silahkan mencoba ini resep dari hasil si mang yahoo tapi telah ku modifikasikan duh gue lupa deh sitenya hihihi dasar udah tuir:)

Ayam bakar kecap

lagi pingin buat ayam bakar aja nih ternyata udah lama juga tidak pernah bakar2 lagi he he he akhirnya pingin juga makan yang di bakar2 tercetualah buat ayam bakar kecap buat yukkkkk....

Bahan:1 kg ayam

minyak utk menggoreng

mentaega utk di oles ke ayamnya

Bumbu:

1/2 jahe di keprak

kecap manis(menurut selera)

5 buah bawang merah

3 buah bawang putih

1/2 sdt garam dan gula

daun salam

cara mengolahnya: potong ayam menurut selera trus di cuci dengan air mengalir setelah itu di rendam sama jeruk nipis dan garam,ulek semua bumbu terkecuali daun salam sama jahe,tumis bumbu sampai wangi masukan jahe sama daun salam masukan kecap,sedikit gula dan garam masukan ayam yang telah di rendam garam sama jeruk limau tadi di cuci dulu lagi baru di masukan sama bumbu setelah matang ambil bakaran ayam setelah itu si ayam di letakan di atas panggangan lalu di bakar hingga berubah warna agak kecoklatan trus di angkat dan di hidangkan dengan selada timun dan tomat.

btw: kalau di dandanikan tuh makanan tambah selera makannya he he he:))

Kolak pisang

lagi iseng buat kolak pisang utk cemilan sore ...........mari kita buat yukkkk..........

Bahan: pisang kepok

1 lempar pandan

1 biji gula merah

1/2 sdk garam

1/2 gula pasir

air (secukupnya)

cara membuatnya: pisang kepok di potong2 menurut selera rebus air dan santan bersamaan di aduk jangan sampai pecah santannya setelah mendidih santannya masukan pisang yang telah di potong masukan garam,gula dan pandan yang telah di sobek2 di aduk pelan sampai mateng setelah itu di hidangkan.

btw: kolak pisang di hiasain dengan ceri dan daun pandan biar kelihatan cantik aja he he he:)

Cheese cake Almond

Lagi iseng buat cake untuk anak bawa ke sekolahnya karena ada acara Happy Teachers Day malam2 baru bunda di beritahu oleh mba dita bahwa besok harus membawa kue buatan mamanya ....duh mba dita mgasih taunya udah malam tapi karena sayang anak ku buat jugalah cake cheese almond walaupun pemula tapi enak juga tuh cakenya ....coba yuk:))

Bahan : 10 kuning telor

5 putih telor

125 gr gula kastor

100 gr tepung terigu(25 gr susu bubuk + 25 gr tepung maizena)

125 gr mentega atau butter yg di cairkan

bahan cream : 100 butter +75 gula halus(susu kental manis)

cara mengolahnya: telur dan gula di kocok sampai putih dan mengembang masukin terigu sedikit demi sedikit lalu masukan mentega atau barter yg telah di cairkan truss di aduk secara perlahan sampai tercampur rata setelah itu adonan cake tadi di taruh di loyang yang telah di olesi mentega dan tepung setelah itu di bakar dalam suhu 180 derjat dan sekitar lebih kurang 45 menit.

selamat mencoba ya .......cheese cake hmmmm yummmi i like it:)