Donut mini

Bahan: 500 gram tepung terigu berprotein tinggi(tepung terigu serba guna)

100 gram gula pasir

11 gram ragi instan

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt garam

2 kuning telor

100 gram mentega

200 mil susu cair dingin

cara mengolahnya: campur jadi satu :tepung terigu,gula pasir,ragi instan,baking powder,garam aduk hingga rata,tambahin mentega di aduk lagi trus di masukan kuning telor lalu di aduk sampai berbutir halus,tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk rata kemudian di uleni hingga licin dan kalis tidak lengket di tangan kira2 15 menit,bulatkan adonan tutup dengan kain lap bersih yang telah di basahi diamkan sekitar1 jam,bagi adonan menjadi 30 buah bola diamkan 1 menit,lubangi bola di tengahnya sama jari kemudian di goreng dalam minyak panas dengan api kecil sehingga mengembang.

tips: jangan lupa saat menggoreng donat lubangnya donat selalu di putar2 pakai sumpit.

ini resep aku ambil dari http://aprilisa.multiply.com ini resep ok punya dan sangat exiting deh...

Risoles

Bahan: 2 buah wortel(di iris kotak)

2 buah kentang(di iris kotak2)

1/2 daging giling

1 bungkus royco

1/2 sdt garam

Bahan utk kulit:2 butir telor ayam

250 gram tepung terigu

1 sdt garam

100 mentega di cairkan

500 ml susu fresh

Cara membuat adonan kulit campur semua bahan utk adonan kulit.aduk2 sampai rata kalau perlu gunakan mikser yang no1 aja biar bahan2 nya kaga bergumpal,setelah di kocok pakai mikser di saring adonan tadi,siapkan teflon ambil satu sendok sayur adonan buat dadar dan api nya kecil aja ya,sampai adonan habis.

cara membuat isinya:3siung bawang merah + 2 siung bawang putih+sedikit bubuk merica semua bahan ini di ulek sampai halus,setelah itu masukin dulu ayam cincang setelah berubah warna masukan wortel dan kentang yang telah di iris kotak2 di aduk sampai rata dan matang setelah itu masukan royco dan garam masak sampai matang setelah itu ambil dadar yang telah kita buat masukan isinya sesuai kemauan kita lalu lipat,di celupkan ke putir telor lalu di gulingkan dengan tepung roti lalu di goreng dengan api kecil biar matang di dalamnya,dan biar tidak cepat gosong.

Btw:maaf teman2 ada yang ketinggalan neh resep utk di celupkannya :putih telor dan tepung roti.